PENGENDALIAN MUTU INDUSTRI (Dr. Maria Ulfah, STP. MP)

Pengendalian Mutu Industri merupakan mata kuliah wajib Jurusan Teknologi Hasil Pertanian dengan beban belajar sebesar 3 SKS. Pengendalian mutu merupakan mata kuliah dalam blok Quality Managemen System. Pengendalian Mutu Industri terbagi 2 topik besar, yang pertama adalah Uji Indrawi (diberikan sebelum UTS) dan yang kedua adalah Statistical Process Control (SPC) yang diberikan setelah UTS. Dengan mempelajari mata kuliah ini, mahasiswa diharapkan mampu menerapkan teknik statistik pengendalian mutu dan dapat mengambil kesimpulan berdasarkan data, sebagai landasan pengambilan keputusan.